清晨的阳光透过窗帘的症结,温暖地叫醒千里睡的你。是不是常常为早餐吃什么而犯愁?念念要既快捷又养分,还能告别浓重,享受一份极新当然的甘好意思?那么,今天就让我来揭秘一款超等简便的早餐神器——无油无水版的铜锣烧,只需一碗面粉和一袋牛奶,就能平缓打造出柔滑香甜、养分满满的幸福味谈!
准备食材:
昔日面粉、白糖、酵母粉、温牛奶、豆沙馅、净水
具体作念法:
1.今天和大家共享一个比拟适口的早餐饼——铜锣烧,它的特色即是柔滑香甜,养分丰富,况兼莫得任何添加剂,作念法相称简便。咱们准备昔日面粉200克,也即是中筋面粉,若是有低筋面粉的话,最佳用低筋面粉,加入20克傍边的白糖,白糖的量不错依据个东谈主口味增减。加入三克酵母粉,准备温牛奶370毫升,温度在37度傍边,酵母最为活跃,然后先把酵母化开,再边倒边搅动,再用打蛋器搅动的愈加邃密,搅动至这么拉扯起来成线状不阻隔即可,密封醒发25分钟到30分钟,醒发至两倍大,充满气孔即可,这个季节温度高,醒发的会很快。
2.接下来咱们准备约50克的豆沙馅,放入适量的净水,把它泄开,这么吃起来口感会愈加的绵密。
3.醒发至面糊充满抠门泡,约本来体积的两倍大,略微搅动一下。
4.起锅开小火,无须放油,倒入面糊,一勺一个,这么保证饼皮的大小一致,咱们在倒面糊的时间,一直往中间的位置倒,这么作念出的饼会很圆。
5.大要烙制1分钟傍边,烙至面饼名义沿途变色,然后充满了抠门孔,这时咱们轻轻的翻面,烙至底面微黄,咱们翻过来,然后趁热抹上豆沙馅,用另一张饼皮遮掩在豆沙上头,用手轻轻的按压,趁着热度,这么咱们两张饼皮大致贴合的愈加紧实。
6.需要大家闪耀的即是,咱们在调面糊的时间要分次的加入牛奶,这么咱们更容易掌捏面糊的干稀流程。