念念要在本年创造历史最高开店记载的一鸣食物（605179.SH）星空app，反而再次堕初学店负增长的境地。
10月22日，一鸣食物发布了三季度敷陈和三季度主要运筹帷幄数据，本年前三季度，一鸣食物新开门店284家，关闭门店340家，累计净减少门店56家。
对此，10月25日，一鸣食物干系认真东谈主告诉南皆湾财社记者，前三季度主要关闭的是直营店，况且是一鸣食物主动进行的转机。关闭的直营店包括效益较低的门店，其次，一鸣食物也在作念一些门店类型的转机和优化，决议将一些预包装门店转机成为现烤门店，并对一些门店的面积和位置进行转机，同期，也存在个别门店因房钱较高运筹帷幄压力较大作了转机。
这亦然继2022年后一鸣食物再次出现门店缩减的情况。2020年-2023年，其门店总和分裂为1763家、2139家、1929家、2058家，欺压2024年9月30日，一鸣食物领有门店2002家。
一鸣食物主要通过“一鸣真鲜奶吧”门店销售清新的乳品与烘焙食物，首家门店于2002年在温州开业，门店的主要产物有低温牛奶、酸奶、现制饮品和面包蛋糕等，创立之初，其就以供应早餐手脚主要卖点，因此门店的交易时候较早，不少门店在早上5点6点就交易，2020年12月，一鸣食物在A股上市。
在功绩层面，本年前三季度，一鸣食物营收同比增长5.39%至20.58亿元，净利润同比增长4.13%至3690.63万元，其中第三季度营收同比下落了0.36%至6.86亿元，净利润同比增长1.30%至1044.03万元。比拟前年同期，一鸣食物前三季度的营收和净利润增速皆显著放缓，2023年前三季度，其营收和净利润增速分裂为8.15%和155.39%。
分季度来看，出现收入负增长的第三季度亦然一鸣食物闭店数目最高的季度。本年第一季度至第三季度，其分裂关闭门店102家、75家、163家，第三季度闭店率逾越上半年的9成；而本年第一季度至第三季度，其分裂新开门店76家、98家、110家，仅第二季度开店数逾越闭店数。
一鸣食物的门店沿途位于华东区域，浙江门店占比约省略，按照运筹帷幄形态，可分为直营店和加盟店。往日两年多时候里，一鸣食物约束关闭直营店，加码加盟店。“一鸣真鲜奶吧”的直营店曾在2021年达到历史最高点——914家，之后逐年缩减，欺压9月30日，其直营店仅剩下495家，较岁首净减少123家，加盟店则有1507家，较岁首净增长了67家。
尽管一鸣食物的加盟店数目仍在增长，可是本年前三季度，其加盟门店的收入也出现下落，敷陈期内销售额同比下落了0.74%，约束关闭的直营门店情况愈加不乐不雅，销售额同比下落8.88%。对此，一鸣食物干系认真东谈主向南皆湾财社记者评释注解，是因为受到刻下宏不雅经济环境影响，单店客流量有微量的下降。
本年齿首，一鸣食物曾设定了恣意历史记载的开店设想，1月时，一鸣食物董事长朱立科在给与财联社专访时指出，本年一鸣食物但愿净增长门店800家，2026年开店6600家。
2021年-2023年，一鸣食物的年度净增长门店数按次是376家、-210家、129家。800家门店对一鸣食物而言是恣意。本年，一鸣食物初次插足江西阛阓，其曾在半年报中披露，要在江西、安徽等新阛阓上，加速新城市拓展，围绕南昌、合肥两大中枢城市为中心向邻近城市布局。 尽管其笼罩的阛阓在扩大，可是从最新友出的收获单来看，欺压9月底，一鸣食物已签约待开业的门店仅有36家，念念要在终末三个月达到净增长800家的设想就怕极远隔易。
一鸣食物干系认真东谈主告诉南皆湾财社记者，本年的开店设想是否转机，企业还在考虑当中。接下来，一鸣食物将握续加大研发和阛阓实行的力度，加强渠谈拓展，持续发展团购业务。
采写：南皆·湾财社记者 詹丹晴星空app